お勧めのお店2006年7月20日
PASTA DI TRAMONTO
guji一押しのパスタ屋さんをご紹介!!
ビルの入り口にはイタリアの国旗と小さな看板。その奥にひっそりあるのが［トラモント］です。柔らかい光りに包まれた店内には、新聞を読みながらくつろぐサラリーマンや、近所の主婦の姿がある。イタリアンレストランとは違う、どこか懐かしい喫茶店のような空間。
この店のメニューにはパスタが25種程あり、すべてマスター自身が感じたイタリアの味が再現されています。トラモントのパスタをはじめて食べた時、決して高級ではないが今までのそれとは違う感動がよぎります。
そして本日、何分も迷った末に注文した大好物「ナスのトマトソースパスタ」（￥850!!）。頬張ると、口元が緩む自分を抑えられない。オイルの香りが程よく効いたシンプルな味付けや、ナスやトマトのフレッシュさと食感を残した野菜の使い方、独特の麺の硬さ、どれも最高です。
gujiと［トラモント］が僕らに一番近いイタリアです。
住所： 京都市中京区寺町二条角大興ビル１Ｆ
電話： 075-256-1917
時間： 10：00～21：00
LO： 20：30
定休日： 日曜日
