Truffle BAKERY 大阪本店
オンライン担当の西出です。
何やら中崎町に東京の人気ベーカーリーがオープンしたとか・・・。
なにやらトリュフをふんだんに使用したパンが売りとか・・・。
ということで伺ってきたのがTruffle BAKERY 大阪本店さん。
お店の前に行列整理のやつ（なんというんでしょう？）があることからも、既に人気店であることが伺えます。
私が伺った時間は正午すこし前。行列は無しでした・・・。
最近のパン屋さんは置き方も洒落てますね・・・。
こういった、食品も美しくディスプレイする姿勢はヨーロッパの文化から影響を受けているのでしょうか？
あちらのお店はスーパーにしろ鮮魚店にしろ、味はもちろん気合の入った陳列にが魅力でして、見るだけで楽しめるんです。
そういった気分にさせてくれるお店が日本にも増えてきましたね。
ちなみに自分で取るのではなく、スタッフの方が取ってくれます。
こちらはコレとコレと・・・と言うだけ。
一番人気はコレだそうです。
「白トリュフの塩パン」
購入個数制限がありました。
トリュフ好きにはたまらない、非常にトリュフィーなお味です。
トリュフカレーパン。
トリュフカレーとは？となかなか期待していましたが、普通に美味しいカレーパンでした。
ブログ執筆の際にちゃんとキャプションを読んでみると、「トリュフ使用しています」の文字はなし。
なるほど、トリュフベーカリーのカレーパン、略してトリュフカレーパンなんですね・・・。
しかもですね、先にカレーパンを食べて、その後に塩パンを食べたので、スパイスがトリュフの風味を絶妙にかき消すことになりまして・・・。
とはいえ、その状態でもかなりトリュフィーだったので、普通に食べると凄く香りや風味を感じられると思います。
ということで、パン屋さんもとても現代的にデザインされているんだな・・・と思った次第。
若い人に人気がありそうな気がします。
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今日の気になる↓
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