出張のこと2025年7月2日
フォーのある生活
オンライン担当の西出です。
無事帰国しました。
今回の出張は私自身としては1年ぶり。
いろいろと感じるところがあり、非常に良かったと思っているんですが、その要因の一つの昼食事情。
先日アップしたフォーが素晴らしく美味し過ぎて、ma’ry’ya（マリア）デザイナーであるマリアさんと夫の鴨脚さんとその話をしていたんですが、
「ここは並ばなくておいしいよ」
と教えて頂いたので、たまたま近くで展示会があったので行ってみました。
ベトナムは第二次世界大戦までフランスの植民地だったということで、食としてはかなり身近にあるようですね・・・。
その時からの移民の方も多いみたいで、そういった背景があるようです。
実際に調べてみると、ベトナム料理店があるわあるわ・・・汗
ビブグルマンを獲られているいるお店もあり、次回渡仏の為の入念なリサーチが必要だなと。
