美味しい食事のこと2025年1月12日
フレンチのコース
オンライン担当の西出です。
ひょんなことから頂くことになりまして。
前菜
ポタージュ
メインとパン
デザート
ということで、ガストで提供されているお手軽コースでした。
白金台L’allium進藤佳明シェフ監修 至福のフレンチコース
これがなかなか美味しいわけでして、何せこういうお店のグラスワインは200円くらい、ボトルは1,000円くらいなので充分楽しめるわけです。
昨今ファミレス離れが叫ばれる中なかなか難しいとは思いますが、居酒屋メニュー的なものに注力しているところもちらほらみられていて、安心してファミリーが通える以外の価値が模索されています。
特にリーズナブル系のファミレスはワインが安いので、気軽な外飲み需要の創出に躍起。
後は雰囲気のみ・・・ですが、それが一番難しいんですよね。
作られたムードではなく醸し出されるムード、洋服屋も本質的な部分が大切だな・・・と思う次第。
