食彩 かどたさんの穴子源平焼き
オンライン担当の西出です。
東京に出張中は基本的には青山、外苑前、恵比寿辺りにいることが多く、自ずと昼食もその辺りが多くなります。
例外的なところで豊田貿易さんや八木通商さんがありますが、他の取引先さんは大体上記にショールームを構えていますので、同じ店に足しげく通う事になります。
恐らく入店回数ナンバーワンは南青山の『ふーみん』さんだと思いますが、最近は焼き魚系の昼食を増やし、体をいたわることを意識していますので、こんなお店があると凄く助かります。
JR山手線 恵比寿駅近くにある『食彩 かどた』さん。
オーダーを受けてから火を入れるので提供まで少し時間がかかりますが、それでも思ったよりも早くサーブされます。
ピークタイムは行列必至ですが、比較的回転も速くあまり待たずに食べられるような気がします。
注文したのは穴子。
昼食の焼き魚定食に穴子があるのは珍しいですよね。
鮭、鯖辺りは定番ですが、このあたりが東京のお店という感じでしょうか。
私はこちらに伺うと大体皮までカリッと焼いて食べられる焼き鮭を注文するんですが、今回は穴子に。
穴子は源平焼き。
源平焼きとは赤と白、または黒と白などの二色に仕上げた焼き物の総称でして、想像通りですが源氏（白）と平氏（赤）の旗の色からこの名がつけられています。
ちなみに紅白歌合戦の紅白もこの源氏と平氏の旗の色に由来しているとか・・・。
どの焼き魚も美味しく頂けますので、ちょっと席が窮屈であること以外は凄くお勧めのお店です。
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今日の気になる↓
Giannetto（ジャンネット）のストライプシャツ。
色といいピッチといい、凄く素敵なストライプです。27,000円。
オンラインスタッフによるインスタアカウント↓
@guji_ginlet
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